Ah Table

Marguerite pour cuisson vapeur

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10,20 TTC

La marguerite facilite la cuisson vapeur de vos légumes. La marguerite se dépose sur une casserole ou une marmite dans laquelle on aura mis de l’eau. En chauffant, l’eau va s’évaporer et cuire les légumes. La cuisson vapeur permet de ne pas utiliser de matière grasse et surtout, elle permet aux légumes de conserver au maximum leurs saveurs et nutriments.

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UGS : 2AH085 Catégories : , , , , Étiquette :
Brand: Ah Table
Description

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La marguerite permet de cuire les légumes à la vapeur, sans utiliser de matière grasse. Elle est fabriquée en inox de bonne qualité, elle est robuste et pratique.

Pourquoi cuire mes légumes à la vapeur ?

« Certains nutriments, et les vitamines plus particulièrement, sont solubles dans l’eau. Ils ont tendance à migrer vers ce milieu si on les plonge dedans : on dit qu’ils sont hydrosolubles. Si on cuit les légumes dans l’eau, une partie des nutriments seront perdus dans l’eau de cuisson.
L’exemple des brocolis, riches en vitamine C, est très parlant : une cuisson à l’eau leur fait perdre plus de 30 % de leur teneur en vitamines C, une cuisson à la vapeur près de 20 % et une préparation au four à micro-ondes la fait descendre sous la barre des 10 % ! » – source ici : passeport Santé

Comment utiliser ma marguerite pour une cuisson vapeur ?

Pour utiliser votre marguerite :

  1. Ajoutez de l’eau dans une marmite ;
  2. Dépliez la marguerite et déposez-la dedans ;
  3. Déposez les légumes sur la marguerite ;
  4. Faites chauffer l’eau et laissez chauffer jusqu’à ce que vos légumes soient cuits ;
  5. Retirez votre marguerite grâce à son crochet et égouttez quelques instants ;
  6. C’est prêt.

Attention : la vapeur d’eau ne se voit pas toujours mais est très chaude, vous pourriez vous brûler.

Caractéristiques :

  • Matériau : inox 18/10
  • Diamètre 18 cm
  • Fabrication Européenne
Informations complémentaires

Informations complémentaires

Poids 150 g
Marque

Avis (2)

2 avis pour Marguerite pour cuisson vapeur

  1. Anonyme (client confirmé)

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A propos Ah Table

Ah Table !

Ah table ! est une marque du groupe français Ecodis. Fondé il y a 20 ans, Ecodis est engagé depuis ses débuts dans la création "de produits du quotidien issus de matières naturelles, renouvelables, à longue durée de vie et proposés à des prix démocratiques, avec un impact réduit sur l'environnement et la santé..." explique son fondateur Didier Le Gars.

Chez Ah Table ! on propose une gamme de produits dédiés à la table autour du zéro-déchet : sacs à vrac, filets à fruits et légumes et les fameux bocaux ronds à bouchon colorés ou en bois. C'est aussi une sélection d’ustensiles en bois noble de buis ou d’olivier fabriqués artisanalement dans le Jura ce qui contribue à maintenir des emplois artisanaux et non délocalisables.

En quelques mots :

  • Date de création : 2000
  • Lieu de l'entreprise : Morbihan, France
  • Lieux de fabrication : France & UE

Tous les produits Ah Table ! :