Indispensable dans la maison, le bicarbonate de soude alimentaire Starwax est un produit multi-usages, sain et 100% d'origine naturelle. Véritable allié du quotidien pour la cuisine. Caractéristiques du Bicarbonate de soude alimentaire - 1kg Contenance : 1000 g Marque : Starwax Composition : Bicarbonate de soude alimentaire 100% pur d'origine naturelle Labels : Produit biodégradable, respectueux de l’environnement, ECOCERT Fabriqué en France Usages principaux du Bicarbonate de soude alimentaire - 1kg Agent levant : ajouté à une pâte à gâteau, crêpe ou pain, il aide à la faire gonfler (en libérant du CO₂ lorsqu’il est associé à un acide comme le citron ou le vinaigre). Réduction de l’acidité : une pincée dans une sauce tomate ou un café diminue leur acidité. Attendrissant : utilisé dans l’eau de cuisson des légumes secs (pois chiches, haricots) ou de certaines viandes, il les rend plus tendres. Hygiène alimentaire : il permet de laver les fruits et légumes en aidant à éliminer certains résidus de pesticides et saletés. Alléger les omelettes : une pointe dans les œufs battus rend l’omelette plus aérée.