Description

OIGNON BIO : Une saveur piquante, à utiliser en aromates dans les salades et les crudités.

La graine d’oignon peut se révéler plus délicate et plus longue à faire germer que certaines autres graines réputées faciles. En effet, elle a une écorce très dure qu’il est conseillé de ramollir avant germination. Pour cela, effectuer plusieurs rinçages successifs, sur une douzaine d’heures dans de l’eau chaude (35 à 40°C).

Temps de trempage : 12 heures.
Durée de germination : 10 à 15 jours.

Ingrédients: 100% graines à germer d’oignon (Allium caepa), issues de l’agriculture biologique.

Origine des graines : Italie.

Sachet de 50g.

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• A consommer en pousses de 2 à 3 cm.
  Bien laver les graines germées pour éliminer les enveloppes, avant de les consommer.Vos graines germées seront meilleures toutes fraiches. Si vous ne les consommez pas immédiatement, conservez-les quelques jours dans votre réfrigérateur, de préférence dans un récipient fermé avec un film alimentaire étirable.
• Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit germé :
  

  Valeur énergétique	219 kJ / 53 kcal
  Matières grasses	1,8 g
  dont acides gras saturés	traces
  Glucides	2,6 g
  dont sucres	2,6 g
  Fibres alimentaires	4,9 g
  Protéines	4,8 g
  Sel	0,04 g