Description

Cette petite pierre naturelle d’aiguisage vient tout droit de Lombardie en Italie.

Elle est fabriquée à base de quartz et de carbonates, qui ont des qualités abrasives.

Elle permet d’aiguiser vos couteaux OPINEL (ou pas) afin de les rendre plus tranchant et bien affutés.

Sa petite taille permet de la transporter partout avec vous, lors de vos balades ou pic-pic par exemple.

Comment utiliser ma Pierre naturelle de Lombardie à aiguiser OPINEL ?

Tout d’abord, il faut savoir qu’il est important d’aiguiser ses couteaux régulièrement.

1. La première étape est de laisser tremper la pierre dans l’eau quelques minutes avant son utilisation afin qu’elle soit bien imbibée.
2.  Il est conseillé de laisser un angle de 20° entre la lame et la pierre, pour ne pas abimer la lame ni le fil de coupe. Pour s’assurer que l’angle est bien de 20°, il suffit de mettre le pouce sur le dos de la lame et le poser contre la pierre.
3. Il faut ensuite déplacer le couteau vers l’extérieur, en effectuant une légère pression, et en suivant l’intégralité du fil de coupe. Si vous affûtez régulièrement vos couteaux, 5 passages suffiront. On tourne ensuite le couteau de l’autre côté, et on répète l’opération en déposant cette fois-ci l’index sur le dos de la lame pour respecter l’angle de 20°.
   Si la pierre commence à sécher, il ne faut pas hésiter à la mouiller à nouveau.
4. La pierre peut parfois laisser un petit dépôt sur la lame du couteau, de petites traces blanches dues à la texture de la pierre. Il est donc important de nettoyer le couteau à l’eau une fois l’aiguisage fini, ou de l’essuyer avec un torchon.
5. La pierre ne nécessite pas beaucoup d’entretien. Une fois l’utilisation terminée, il faut simplement la passer sous l’eau pour enlever la poussière de pierre et la limaille de l’acier ainsi éviter qu’elle ne s’encrasse. Il faut ensuite la laisser sécher naturellement et la ranger dans un tiroir par exemple. Il ne faut pas la passer au lave-vaisselle, ni utiliser de savon, de détergent ou d’éponge : l’eau suffit.La pierre n’a pas de durée de vie limitée, elle est presque inusable. Cependant, il faut faire attention à ne pas la laisser tomber, elle peut facilement casser.

Caractéristiques de la pierre naturelle de Lombardie à aiguiser OPINEL :

• Longueur : 10 cm
• Opinel est une marque française, créée dans les Alpes

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