Description
QUINOA BIO : Saveur douce et délicate.
Degré de facilité : rapide et facile.
Le quinoa germe vite, et peut rapidement fermenter, ce qui se caractérise par une odeur « acide ». Veillez à l’aérer régulièrement pour éviter excès d’humidité et stagnation. Il est conseillé d’effectuer un seul rinçage quotidien.
Temps de trempage : 2 heures.
Durée de germination : 1 à 2 jours.
Ingrédients: 100% graines à germer de quinoa (Chenopodium), issues de l’agriculture biologique.
Origine des graines : France.
Sachet de 200g.
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- A consommer germé, à volonté dans les salades et crudités, à l’apéritif dans des barquettes d’endives, ou cuit dans vos plats.Vos graines germées seront meilleures toutes fraiches. Si vous ne les consommez pas immédiatement, conservez-les quelques jours dans votre réfrigérateur, de préférence dans un récipient fermé avec un film alimentaire étirable.
- Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit germé :
| Valeur énergétique | 674 kJ / 160 kcal |
| Matières grasses | 3,1 g |
| dont acides gras saturés | 0,6 g |
| Glucides | 24 g |
| dont sucres | 2,3 g |
| Fibres alimentaires | 3,6 g |
| Protéines | 7,2 g |
| Sel | < 0,01 g |
