Nouveautés magasin de Crolles
Epicérie vrac & bio de Crolles

Nouveautés à notre épicerie de Crolles

Comme vous le savez maintenant, nous avons ouvert une épicerie vrac 100% bio à Crolles, Isère il y a à peu près 8 mois. Depuis notre ouverture, nous allons dénicher les bons produits alimentaires et non alimentaires et de nouvelles références trouvent au fur et à mesure leur place dans nos rayons. Nos clients fidèles l’ont remarqué, bientôt nous aurons besoin de pousser les murs ! 🙂

Dans un article précédent, Carole passait en aperçu les critères de choix de nos fournisseurs. En effet, nous passons beaucoup de temps à chercher et trouver les bons fournisseurs avec qui on partage les mêmes valeurs et avons une bonne relation humaine avant tout. Nous sommes assez exigeantes et attendons à ce qu’un producteur ou un fournisseur remplisse plusieurs critères pour le sélectionner. Cela part d’une nécessité vitale à nos yeux : contribuer à l’établissement d’un mode de consommation et de distribution plus responsables, écologiques, réfléchis. Qui dit beaucoup de critères, dit plus de temps pour que les produits viennent compléter nos gammes. S’ajoute à cela, notre volonté d’être toujours à votre écoute pour ajouter les produits qui vous intéressent à vous. Bref, nous sommes perpétuellement en train d’étoffer nos gammes et dans cet article, je viens faire un récap des dernières nouveautés à notre épicerie vrac crolloise.

Les nouveautés alimentaires

nouveautés sans gluten en vrac

Des pâtes sans gluten 

Vous êtes nombreux à avoir un régime sans gluten et nous avez demandé de proposer des alternatifs sans gluten aux produits de consommation courante. Ainsi depuis 2 semaines nous proposons les pâtes sans gluten de Lazzaretti, l’artisan des pâtes biologiques made in France. Nous vous invitons donc de venir découvrir notre sélection des pâtes 100% légumineuses, innovantes à plus d’un titre, rapide à cuisiner, sans gluten, vegan et riche en protéines. Vous avez le choix entre 4 références : les torsades aux lentilles corail, les torsades aux pois chiches, les fusilli au riz-quinoa et enfin les fusilli 100% sarrasin. Sachez que ces pâtes sont l’alternative végétale idéale à la consommation de protéines animales. Elles seront idéale pour un plat simple, sain et convivial.

Côté pâtes classiques à base de semoule de blé dur, il y aussi du nouveau. Nous avons ajouté des tagliatelles et des lasagnes.

Les noix arrivent au magasin

La noix sous toutes ses formes : L’huile de noix, cerneaux de noix, noix entières et cerneaux de noix épicés made in Grenoble

Nous vivons dans le berceau français des noix. Grâce à la recommandation de l’un de nos clients, nous avons fini par trouver les bonnes noix grenobloises. Notre producteur, Franck est en phase de conversion en agriculture biologique depuis près de 3 ans donc il obtiendra très bientôt sa labellisation. Venez vite découvrir notre sélection autour de ce délicieux produit local : noix entières, cerneaux de noix nature, huile de noix. Franck propose aussi des noix salées et épicées. Ces gourmandises sont en pot en verre pour vos apéritifs. Nous avons craqué pour les cerneaux de noix au piment d’Espelette, à l’ail, aux herbes de Provence, au curry ou encore au citron & gingembre.

Moutarde de Dijon Bio en vrac

Les condiments en vrac font aussi leur entrée en vrac. La première de la série est la moutarde de Dijon. Parce que bon, la moutarde c’est quand même la vie ! Vous pouvez désormais réaliser une bonne petite vinaigrette maison avec : le vinaigre balsamique/vinaigre de cidre, l’huile d’olive et maintenant la moutarde. Pour vous servir, pensez à prendre vos bocaux et vos bouteilles. Si vous les oubliez, nous vous proposons des bouteilles et bocaux consignés lavés par nos soins.

4 nouveaux biscuits dont 3 sans gluten !

nouveautés biscuits en vracSi vous venez souvent à la boutique, je pense que vous connaissez déjà nos petits biscuits salés apéritifs. La qualité et le goût des produits de notre producteur DAO ne sont plus à prouver. Nous avons donc décidé de continuer à leur faire confiance. Vous trouverez donc 4 nouvelles références dont 3 sucrées (citron, chocolat-noisettes et  fraise) et 1 salé & sans-gluten (noisette-sésame). On les a bien sûr tous testés et… approuvés avec un grand A.

Et de la bonne bière bio & locale

Bon en parlant des biscuits apéritifs, quid de l’apéro ? Nous avons trouvé les meilleures bières bio de la Vallée : celles de la Brasserie du Habert. Ces bières sont brassées à la main pas plus loin qu’au Touvet. Et il y en a pour tous les goûts : blanche, blonde, brune, IPA, ambrée et même « blonche ». Blonche ? oui oui blonche, un équilibre délicieus entre la blanche et la blonde !

Nouveautés thés et infusions en vracThés & infusions 

L’équipe adore le thé & les infusions, ce pendant toute l’année. Nous avons donc ajouté 2 nouvelles références à notre gamme thés, tisanes & infusions.

L’hibiscus, une infusion délicieusement acidulée

Vous connaissez ? C’est un un arbuste tropical qui s’identifie par ses magnifiques fleurs aux couleurs vives. Pour l’utiliser en infusion, les calices de la fleur sont d’abord séchés puis portés à l’ébullition. On obtient ainsi une infusion avec une couleur rouge et une saveur citronnée un peu acide. Elle peut être consommée chaude ou froide, selon la préférence de chacun et le temps qu’il fait !

Nous avons également ajouté le thé noir gourmand de notre fournisseur drômois, Le Dauphin. Ce thé noir est, comme son nom l’indique, gourmand.  Aux notes de fruits rouges délicieusement sucrés, il se déguste en terrasse en profitant des premiers rayons du soleil du printemps !

Aides culinaires

Vous nous les avez demandés, nous les avons trouvés ! Voici :

  • Les pignons de pin pour vos plats et salade ;
  • L’agar agar pour vos verrines, terrines, gelées, mousses ;
  • La poudre à lever pour vos pâtisseries ;

Très prochainement : Pâte à tartiner en vrac

Bon là, il y a un petit hic : cette nouveauté n’est pas immédiatement disponible en magasin. Je vous explique : nous avons fait un test avec la pâte à tartiner en vrac et ce fût un gros succès. Vous étiez super contents de le trouver en vrac. A tel point que nous étions en rupture au bout de 2 semaines !  Alors nous avons pris le temps d’aller chercher la crème de la crème, directement chez le producteur. Fabriquée artisanalement, pas très loin, sans huile de palme, notre pâte à tartiner V2 est en route. Elle sera disponible dans 10 jours environ.

Les nouveautés non-alimentaires

Du côté des rayons d’accessoires zéro-déchet, de produits d’entretien et de cosmétiques  solides nous avons également quelques nouveautés à vous annoncer.

Messieurs zéro-déchet, celles-ci sont pour vous : rasoir de sûreté & bol de rasage  

rasoir de sûreté en métal chroméNous développons petit à petit notre gamme pour les messieurs zéro-déchet, d’où le rasoir de sûreté en métal chromé. Parce que oui, depuis des générations, celui-ci fait figure de grand classique au style indémodable, qui offre un rasage précis même sur les contours. On n’invente pas grande chose sur ce front-là, le rasage à l’ancienne avec un rasoir de sûreté, un bol à raser, un blaireau et un savon à raser suffit pour se débarrasser des rasoirs en plastique jetables et des mousses à raser.

Cela nous amène à notre deuxième nouveauté côté rasage : le bol de rasage. Celui-ci permet de préparer au mieux sa séance de rasage zéro-déchet en faisant monter une belle mousse onctueuse à l’aide d’un savon à raser solide et d’un blaireau (disponibles également au magasin). De quoi prendre soin de soi et de la planète.

nouveautés entretienLa brosse à casserole, le savon de Marseille en vrac

On le sait toutes et tous maintenant : le savon de Marseille est l’indispensable du ménage zéro-déchet. Nous vous proposions déjà le savon de Marseille de chez Marius Fabre. C’est le meilleur que l’on a trouvé sur le marché après avoir étudié la composition de différents savons de Marseille. En effet, le véritable savon de Marseille, il faut le chercher…. car il ne bénéficie d’aucune appellation protégée. Bref… désormais nous vous proposons le savon de Marseille en vrac. La même qualité, plus économique, plus écologique.

Les brosses à récurer

Nous vous proposons également depuis quelques jours la petite brosse à casserole. Elle permet de facilement gratter et récurer la saleté tenace de vos casseroles, marmites, poêles ou encore grilles de barbecue. Non, elle ne raye pas 😉

Elle est constituée du bois issu des forêts gérées durablement et des fibres végétales.

Astuce de l’équipe : utilisez votre brosse avec du savon de Marseille. Le nettoyage des tâches de café ou de thé incrustées dans l’évier devient alors un jeu d’enfant.

nouveautés savons

« Nous le savons » : Les savons surgras saponifiés à froid fabriqués sur les balcons de Belledonne à Sainte Agnès, Isère

Au-delà du nom bien pensé pour sa petite entreprise, les savons artisanaux de Valentin ont l’air de beaucoup vous plaire ! C’est sur votre recommandation que nous avons ajouter ces savons tout doux saponifiés à froid. La saponification à froid désigne le processus de transformation d’une huile en savon & glycérine. Dans cette méthode les huiles ne sont pas chauffées et la glycérine est conservée, ce qui confère au savon ses propriétés hydratantes.

Vous trouverez également un savon ménager tout usage. Grâce également à la présence de la terre de Sommières dans sa composition, il est ultra dégraissant et détachant. Il est multi-usages et convient parfaitement à la traditionnelle vaisselle à la main. Il peut aussi être utilisé en lessive. Comment ça marche ?

  • Frottant directement sur la tâche
  • Transformez en lessive liquide, dissous dans 5 L d’eau.

nouveautés librairieNouveautés librairie 

Qui dit zéro-déchet, dit cuisiner. Nous avons sélectionné de nouveaux ouvrages pour vous accompagner dans vos aventures culinaires, varier les plaisirs ou encore réduire votre consommation de produits d’origine animale.

Vegan pour débutant

Vous cherchez des idées de recettes pour vous régaler sans produits animaux ? Vegan pour débutant est l’allier idéal. C’est un livre simple, pratique proposant un choix de recette très important.Les recettes sont accessibles et il y en a pour tous les goûts.

Ce que l’on aime : l’aspect pédagogique qui nous apprend à être autonome.

Du bonheur en barres 

Si comme moi, vous faites partie de ceux/celles qui cherchent le bonheur dans la bouffe (non ? personne ?) voici un livre qui veut bien vous aider ! 32 recettes de barres à confectionner facilement à la maison. Des barres sucrées et d’autres salées, des barres sportives, pleines d’énergie, des barres repas peu caloriques, des goûters gourmands pour la récré…Au rendez-vous, des ingrédients sains et nutritifs que vous pouvez trouver en vrac chez nous J quinoa, riz, lin, raisin, figue, banane, noix, amande, chocolat… Laissez-vous tenter, du bonheur en barres vous attend !

Polenta 

Qui imaginerait que la polenta peut être cuisinée de nombreuses façons ? Polenta nous livre 25 recettes pour utiliser cet ingrédient facile à trouver (bio et en vrac chez nous) et naturellement sans gluten : des petites surprises (frites de polenta, apéricubes en polenta), des plats très complets (croque madame, pizzalenta, gnocchis au beurre de sauge…) ou encore les versions sucrées (gaufres sans gluten, cubes brûlés aux saveurs catalanes…) tout y est.

Voilà, nous avons fait le tour de toutes nos nouveautés en magasin. Nous espérons qu’elles vous plairont. N’oubliez pas que nous serons toujours plus que contentes de vous accueillir dans notre boutique ne serait-ce que discuter de nos produits de vive voix, répondre à vos questions ! Et dites-nous en commentaire, quels autres produits aimeriez-vous voir en magasin ?

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