Riz thaï demi-complet bio 0,49€/100g

2,0649,00 TTC

Ce riz biologique demi-complet a conservé une partie de son enveloppe de son. Doux en bouche, il est particulièrement apprécié des enfants parfois rétifs au riz complet.

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Description

Description

Le riz thaï existe déjà depuis des siècles dans les régions d’Asie dont la Thaïlande. On a trouvé trace de cultures de ce riz il y a près de 6000 ans ! Sa culture nécessite des conditions météorologiques tropicales pour se développer et l’Asie est idéale pour cela. Le riz thaï demi-complet bio en vrac, crème de la crème ! Le riz thaï, également appelé “riz jasmin” du fait de son parfum délicat de fleurs, se caractérise par la finesse et la longueur de son grain et il est d’un blanc immaculé. Il se marie élégamment avec toutes sortes de sauces et accompagnera vos viandes avec raffinement.

Ce riz biologique demi-complet a conservé une partie de son enveloppe de son. Doux en bouche, il est particulièrement apprécié des enfants parfois rétifs au riz complet. Ils profitent ainsi des avantages nutritionnels : source de fibres, le riz demi-complet apporte aussi des vitamines et des minéraux.

Le riz thaï d’Autour du riz provient d’une filière zéro-gluten. Traditionnellement, le riz est stocké et conditionné dans des entrepôts accueillant également du blé. Autour du riz a mis en place une filière dédié uniquement au riz en établissant des partenariats avec des coopératives. Le riz de la filière zéro-gluten est acheté 30% plus cher aux coopératives. Cela assure aux habitants et salariés un niveau de vie minimum. De notre côté, notre entrepôt de conditionnement n’étant pas zéro-gluten, nous ne pouvons garantir le zéro-gluten. Pour du riz sans gluten, vous pouvez sélectionner le sac complet.

Distributeur ou producteur : Autour du riz

Origine : Variété Hom Mali, origine Thaïlande garantie

Ingrédients : 100 % Riz thaï 1/2 complet issu de l’agriculture biologique et du commerce équitable. Variété Hom Mali, origine Thaïlande.

Référentiel du cahier des charges du commerce équitable oper aequa, contrôlé par Bioagricert.

Distribution certifiée bio par FR-BIO-10

Conseils d’utilisation : Portez un grand volume d’eau à ébullition, ajoutez 125 g de riz pour 2 personnes et salez. Laissez cuire 14 mn, égouttez et servez.

Ce riz peut se cuire également à l’étouffée ou pilaf

Conservation : Pour une meilleure conservation, mettre au frais après ouverture.

Prix au kilo : 4,90€ /kg

La marque :

autour-du-riz Il y a 25 ans, dans la région du triangle d’or en Thaïlande, le premier programme de conversion à l’agriculture biologique d’Asie voit le jour. Magali Bryla décide de proposer ce riz d’exception en Europe et crée Autour du riz avec la volonté de proposer un riz de qualité et garantissant l’origine et la traçabilité du champ à nos assiettes. Autour du Riz propose de découvrir des mélanges de riz, des variétés anciennes, des méthodes traditionnelles : riz rouge, sticky rice, riz germé Gaba, riz jasmin du Cambodge … Et aussi des produits typiquement asiatiques, issus de la gastronomie thaïe. Ou encore confectionnés avec du riz, dans la cuisine typiquement italienne. Ils sont le fruit des rencontres de Magali Bryla avec des petits producteurs et des liens tissés avec eux sur place.

PME indépendante, à taille humaine et engagée, Autour du riz est basé à Gières, soit à 10 minutes de notre épicerie vrac et entrepôt.

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Poids ND
Pack

Pack L – 1,300g, Pack M – 800g, Pack S – 400g, Pack XL – 1,600g, Sac complet 10kg

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Emballage consigné (+1€), Sachet kraft (+0,10c)

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